“好嘞！”日脆生生地答应着，单手一抄，一头百十来斤的野猪就扛上了肩膀，大步流星往家走。赵熠也赶紧小跑着跟回去，烧水磨刀，准备拾掇这头猪。

刘丽华估摸着自己一个人忙活不过来一头猪的饭，又紧赶慢赶去把苗、采和兰都拽来搭手帮忙。

烧水、烫猪毛、开膛破肚、剔骨分肉，日手里那把刀子使得那叫一个出神入化，眨眼的功夫就把整头猪分成大小匀称的肉块。

今儿个大伙实心实意来帮忙，刘丽华是个要脸面的人，不能让人家白出力气。

她翻箱倒柜，把前阵子做的宝贝地果粉拿出来一些。包饺子是来不及了，但抻点宽面皮，炖肉的时候往锅里一甩，吸饱了肉汤，那滋味绝了！

一大锅猪后腿肉，切成麻将块大小，肥瘦相间，下锅翻炒得滋滋冒油，搁上地果干和山蘑菇咕嘟嘟炖起来。刘丽华还把儿子上回下山花大价钱买的香料捏出来一些，抖进锅里。

园子里种的野葱大蒜也没吝啬，“咔嚓咔嚓”切巴切巴全撒进去。唯一美中不足的就是没糖色和老抽，肉颜色看着寡淡了些不够红亮。

可就算这样，这锅炖肉的味道也了不得了。部落里的人啥时候闻过这么香地味儿？平日里顶多抹点粗盐，火上烤烤或者白水煮熟就算完事了。

烧火的时候，苗蹲在灶坑前头一个劲儿地抽鼻子，“华，你这是搁了啥神仙东西？这味儿咋这么香？我长这么大从来都没闻过！”

刘丽华一边抄着锅铲翻搅，一边抿嘴乐：“香不？”

“嗯！香死个人！”苗重重点头。

“待会儿好好尝尝我的手艺！”

外头赵宝钢和帮忙的人背着豆秧子回来了，刚一进院门，此起彼伏地吆喝起来：“钢！你家灶上鼓捣啥好吃的呢？这味儿也太香了！”

赵宝钢敞亮地一挥手：“今儿个谁也别走，都留下吃顿饭！”

大伙儿也不假客气，那几头猪本来就是人家猎的，吃顿肉还不是应该应分的。

锅里的菜咕嘟到时候了，大锅盖一掀，一团白汽冲天而起，香味儿直钻天灵盖。人多没这么大的桌子，大伙也不见外，各回各家端了自己的大海碗来，或蹲或站，就在院子里吃起来。

每人实打实地盛了一大碗炖肉菜，再来几个蒸得开花的地果。

川端着碗蹲在墙根下，呼噜呼噜往嘴里扒，一边烫得直哈气一边不住地感叹：“好吃，真好吃了！钢，你家做饭到底搁了啥，咋滋味就这么香呢？”

老赵头蹲在门槛上，滋溜喝了一口肉汤道：“瞧见园子里种的那些零碎儿没？野葱、大蒜，这都是提味的。再加上小熠和日上回下山，淘换了些中原人的香料，这菜自然就香了。”

大伙一听，七嘴八舌地打听小葱和大蒜咋种。

刘丽华拿围裙擦着手，笑吟吟道：“这个季节种有点赶不上了。你们要是真想种，等明年开春，我给你们分点葱籽和蒜瓣，拿回去撒在房前屋后，吃着方便，随手掐一把就行！”

“成！那可说准了，我们可不跟你客气！”川和几个汉子忙不迭地应下来，脸上乐开了花。

大伙敞开了肚皮，满满登登一大锅肉，吃得连汤都不剩，碗底都给舔得干干净净。

等人都走了，院子里静下来，刘丽华和赵宝钢顾不上休息，手脚麻利地赶紧收拾起豆子来。

等打完了豆子，就能琢磨做别的吃食了。刘丽华馋豆腐可不是一天两天了！农家人过日子，不就是为了口吃喝嘛！

豆子收割回来还不算完, 打豆子也是一件顶麻烦的事。

因为还没到火候，不少豆荚都没完全裂开，硬邦邦地挂在豆秸上, 得靠棍子一下一下敲打。要搁在现代，收割机来回跑上半个钟头就收完了，豆子和豆秸干净利落地分开，哪用得着费这牛劲。

现在可不行, 全凭一双手干。老赵用几根木棍拼了个简易的连枷，一下一下地抡起来，伴着聒噪的蝉鸣, 噼里啪啦地把豆子从干壳里敲出来。连枷落下去，金黄的豆粒四处飞溅，空气里弥漫着一股淡淡的豆腥味。

刘丽华拿小簸箕收了一些豆子，蹲在地上仔细挑拣干净，泡上一宿明儿一早炒一盘菜，让孩子们尝尝鲜。

这豆子的吃法太多了, 磨豆腐只是其中之一。磨豆浆、磨豆面做豆饼、生黄豆芽，就算什么都不搁, 单放在锅里炒熟了，也是一道香酥的小零嘴儿，嚼起来嘎嘣脆。

刘丽华想起她小的时候，家里日子不好过，孩子们缺嘴缺得厉害, 肚子里常年见不着油水。家里老人就给炒豆子吃，一把炒黄豆揣在兜里, 能吃一整天。吃得孩子们一个劲儿地放响屁，想