“姜娘子今日没有狼牙土豆吗?”
摊前说话的是位老主顾,他今日不想吃粉,他就想买个小吃。
哪知道想了一晚上的狼牙土豆今日竟没有。
“大叔, 今日不做狼牙土豆, 蜀黍鲜肉锅贴, 您可要来一份?”
方才沈确端的是点单的最后一份酸辣粉, 她现在也空出手来煎锅贴。
姜南用自制的毛刷,从四方桌前的油碗中沾油,她把油刷到平时用来炸狼牙土豆的凹底锅中。
蜀黍鲜肉锅贴是今日清晨, 她特意起来包的, 新鲜的嘞。
摊前的食客好奇地问道:“蜀黍,可是玉蜀黍?”
先前姜娘子的摊子上做过煎饺,味道十分的美味。
锅巴脆皮和软皮口感分层,淋点醋汁和辣子, 一咬,里头的肉馅还流油呢。
他瞥一眼锅贴, 没有封口, 姜娘子说是鲜肉, 还当真是鲜肉。
“正是, 也当是吃个新鲜。”
姜南并未隐瞒, 这东西好做, 她也是卖个新鲜, 抢个先机。
再有就是她调的味道不差, 而且她在山上找到可以做成调料的食材, 自制了不少佐料。
“锅贴怎的卖啊?”
那大叔是个和善的,他喜欢姜南摊子上吃食。
不然的话,他听到没有自己想要的东西,他只会扭头就走。
“大叔,五文银十一个。”
大叔看一眼一个锅贴的大小,五文银十一个,价格算公道,里头的肉馅也是清晰可见的。
“那给我来五文银的。”
“这又是什么啊?”
姜南把一锅二十二个一起煎炸,抽空从手边的水桶里舀一碗清水。
“大叔,这是山药玉蜀黍浓汤,两文钱一大碗。”
她回话的时候,手上动作没停,她舀一勺面粉和淀粉,一点盐,半勺油,搅拌均匀,直接倒入锅中,盖子盖住焖煮一刻钟。
“浓汤也给我来一碗。”
姜南接过大叔给的七文银,给人盛了一碗浓汤。
蓬子后头有空位,他坐上去,刚好听到旁桌有人在说曾员外的事情。
“你们也听说这件事情。”
“兄台,你也知道?”
说话那人,咽下嘴里酸辣麻香的粉,用手心往嘴角一擦,听见大叔的问话,他终于找到能佐证他话真假的人了。
“来,大叔你的浓汤。”
大叔还没说话,姜南端着一碗浓汤上桌。
她没听全乎食客们到底在说什么,好似是有人在高价收东西。
她光听见六十贯了。
主要那个时段,摊子上食客多。
酸辣粉,沈确和沈安都做不来,锅贴都还好说。
下锅炸至金黄,淀粉水一放,锅盖一盖,时辰到了出锅装碗,这些都不难。
正当她想仔细听听食客说的八卦时,这些食客早就东一嘴,西一嘴,又说其他的去了。
“姜娘子,浓汤也给我来一份。”
“是啊,有这好东西不早些摆出来。”
姜南闻言哭笑不得。
不是她不摆出来,今日奇怪得很,吃粉的人特别多,她都时间说呢。
或许是因为她今日没有做狼牙土豆的缘故。
“立马给主顾们上。”
“你这浓汤味道闻着挺好的,吃着如何啊?”
那人本是想跟人讨论曾员外收虎皮的事情,结果转眼就被大叔手里的玉蜀黍浓汤所吸引。
“嗯,喝着绵绵的,好似比我家中的棉被还要软一些,可它又是凉凉的,比普通的糖水要好喝很多。”
“棉被,兄台你这话说的,姜娘子还能把被子做成吃食啊。”
姜南端着一碗浓汤过来,听见食客的一句调侃。
她真的很想说,被子也不是不行啊。
毕竟现代可是有毛巾卷的。
奶油和薄面皮子,一层一层卷起来,再切开,一咬,奶油爆浆,可不是比被子还软。
“嗯~当真软,不过不是兄台说的棉被软,好像这里头还加了一点粗粝沙子,但不硌人。”
姜南笑着让人吃好。
她到时候打听打听哪里可以买到鲜牛奶。
毛巾卷用不着烤箱,等到集市日,她旁边的瓜果摊大叔出摊,她买些蔬果回去,尝试做做。
“姜娘子近日摊子上可有新鲜吃食啊。”
正当书院休沐日,陆俊文好不容易从家里逃出来。
他的未婚妻褚嫚儿近日从都城回清江了。
他阿娘让他上门去拜访拜访褚姨。
可他去了好几次,都不曾见过嫚儿,他阿娘定然是在哄骗他。
他不就是最近从书院逃课的次数多了些嘛。
阿娘就用嫚儿来吓他。
褚家,陆家以及尹家,三家皆为世交。
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