类的。”
“程嘉衍,咱们去搬桌子,一会儿饭菜就上桌了!”
四清和天耀几个男孩子一起去屋子里把桌子搬出来,大家就在院子里围坐在一起。
除了烤全羊和羊肉汤,陆晚还额外做了酸辣羊杂,猛火爆炒出来的羊杂,几乎没有一点儿膻味儿,酸辣味十足。
金枝和小宝珠在水槽旁清洗从果园里摘回来的草莓,一个个红彤彤的,鸡蛋一样大,散发着草莓特有的香甜气息。
放在冰鉴里镇上那么一会儿,直接拼了一个果盘出来,等到全部菜都上桌了,孩子们已经迫不及待了。
要是这个时候再来一点儿冰激凌雪糕或者汽水啤酒什么的,就更好不过了。
虽说古代没有冰激凌,但也有一种被叫做酥山的东西,原是流行于唐代,陆晚以为这个架空的朝代没有。
但听赵元烈说,在上京城那种繁华的地方是有的。
所谓酥山,便是使用黄油制作而成的,最后放入冰窖中,还能制作成各种形状。
不过也是只有达官显贵才吃得起的,寻常老百姓想吃,得先考虑一下腰包鼓不鼓,舍得与否。
除了酥山,还有沙冰。
这一时半会儿的虽然做不出酥山来,但沙冰还是可以的。
刨冰成细细的冰沙,淋上蜂蜜或者陆晚自制的各类果酱和红豆沙,古代版简易红豆刨冰也就做成了。
其实酥山的做法,和刨冰差不多,主要缺了奶油和黄油。
“别吃太多,当心拉肚子。”陆晚宠溺地摸了摸小宝珠的脑袋,小丫头捧着一碗沙冰吃的津津有味。
他们以前哪儿吃过这样新奇的东西。
香味儿蔓延在院子里,陆大力在一旁不断翻转着烤羊,烤得油滋滋,除此之外,还有孩子们最爱的柠檬鸡爪。
他们最喜欢吃的是甜辣口,辣度适中,一口下去回味无穷。
“烤全羊来啦!”
陆大力将整只烤全羊都放在桌上,陆晚最后再撒上一点儿葱花,香味儿就更是诱人了,烤得色泽焦黄,外酥里嫩。
“爹,娘,尝尝看!”陆晚用小刀把肉割下来,分别给陆老爹和陆老娘都弄了一碗肉。
一口下去,肉香在唇齿间发酵,这是半大的羊,养了还不足一年。
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第443章 古代版刨冰
又因陆晚养得好,这半大的羊看上去跟成年羊没区别,然肉质却格外的鲜嫩肥美。
边城的羊大多膻味重,一来是因为调味品价格昂贵,普通人家是买不起的,只能用最普通的烹饪方式。
若是草场放牧、盐碱之地散养出来的羊,几乎都不会有什么膻味儿。
农家羊虽有膻味,可若处理得当,味道也不会差。
“这烤全羊的味道,怕是要比酒楼的羊肉味道都要好。”
“是啊,这羊肉真是一点儿味道都没有,先前咱们自家养的羊,总是有一股膻味儿,你娘一直都不大爱吃。”
陆老爹也是第一次吃到这么美味的羊,还是烤出来的。
考虑到两位老人的肠胃都一般,陆晚都没有弄得太辣。
“这是六个月大的小羊,养在官塘那边,天天吃的都是最新鲜的嫩草,自然不会有膻味儿。”
“娘,这是羊腿肉,最嫩了,您要是喜欢吃,就多吃点儿。”
陆晚把羊腿上的肉都片下来,本来是可以上手撕的,但她不想把手弄得油乎乎的,怪不舒服的。
“阿娘,有客人来了。”捧着一根羊肋排就是一顿啃的小宝珠,嘴巴上还沾着油花呢,一双亮堂堂的眼睛盯着门口的方向。
慧娘也没想到自己来的时候正好就撞上了他们吃饭。
原本是想要转身离开的,但小宝珠的眼睛快,一下子就看到她了。
陆晚看了过去,发现慧娘身上的伤比起前段时间又多了不少,那掩在袖口下的手腕,似乎还有烫伤的痕迹。
她收回目光,擦了擦手:“你来作甚?”
慧娘看到了他们院儿里桌上的烤全羊,那勾人的肉香钻进了她的鼻腔里,她艰难地咽了口唾沫,天知道她有多想吃。
恨不得现在立刻马上就扑过去大口大口地啃肉吃。
“大、大表姐你别误会。”
“我来是想要告诉你和姨母一声,明日我就去周老板的茶庄做工,周老板答应我,说是看在大表姐你的面子上,给我一个月五十文三吊钱。”
“大表姐,谢谢你。”
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